Grzaniec wiedeński

 Przed Świętami Bożego Narodzenia

warto odwiedzić Wiedeń, by poczuć ich magię.

Na licznych jarmarkach sprzedawcy oferują

grzane wino, które miałam przyjemność pić,

rozkoszować się smakiem

i poczuć jego rozgrzewającą moc. 

Jeśli nie możesz tam być w tym czasie,
 a chcesz poczuć namiastkę tamtejszej atmosfery,
 zrób wiedeńskiego grzańca.
Polecam!

Składniki:

• 300ml wody,
• 1 butelka czerwonego wina wytrawnego lub półsłodkiego,
• 2 laski cynamonu,
• 6 goździków,
• 3-5 łyżek miodu albo cukru,
• pół cytryny,
• 1 pomarańcza,
• 100ml rumu lub wódki.

Przygotowanie:

Do wody dodać cynamon, goździki,
miód lub cukier.
Wszystko gotować ok. 8 minut.
Korzenny wywar przestudzić,
a następnie wlać wino
i dodać pokrojoną w plastry cytrynę.
Podgrzewać, aż wino będzie gorące
(nie doprowadzać do wrzenia).
Kiedy wino będzie już gorące,
zdjąć je z ognia i przecedzić.
Dodać rum oraz pomarańczę.
Podawać w szklankach z grubego szkła.

Na zdrówko!