Wrapy z łososiem

To idealny substytut niezdrowego,

kalorycznego fast foods;

połączenie łososia z sosem jogurtowokoperkowym,

z nutą cytryny oraz świeżymi warzywami.
Sprawia, że smakuje znakomicie.

To bardzo dobra propozycja

dla osób dbających o linię

i ceniących sobie zdrowy tryb życia.

Zachęcam Was

do rozsmakowania się w tej zdrowej tortilli.
Polecam! 

Składniki:

• 6 pszennych tortilli,
• 1 opakowanie mozzarelli

              w plastrach (6 sztuk w opakowaniu),

• 400g filetu z łososia,
• 1 czerwona cebula,
• 2 duże pomidory,
• 1 zielony ogórek,
• 1 główka sałaty (mała),
• 1 łyżka posiekanej natki koperku,
• pół cytryny (średniej wielkości),
• 1 ząbek czosnku,

• 1 jogurt naturalny typu greckiego

              (ok. 200g, polecam light),

• sól,
• pieprz,
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich.

Przygotowanie: 
Łososia umyć, osuszyć

i pokroić na 6 lub więcej pasków.

Rybę natrzeć z obu stron

solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi.

Filet ułożyć na blaszce

wyłożonej papierem do pieczenia

i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni,

grzanie: góra- dół,

na środkową półkę.

Rybę piec ok. 8-10 minut.

Warzywa umyć

(ogórka obrać,

sałatę odsączyć z nadmiaru wody;

można to zrobić za pomocą papierowego ręcznika;

cebuli z czosnkiem nie myć w łupinkach),

a następnie pokroić w cienkie plasterki

(prócz sałaty i czosnku).

Do jogurtu naturalnego wcisnąć sok z cytryny,

dodać przeciśnięty przez praskę czosnek,

posiekany koperek oraz sól. 

Całość dokładnie wymieszać.

Tortille rozłożyć na blacie.

Na każdej z nich ułożyć mozzarellę,

warzywa oraz kawałki łososia.

Wrapy polać sosem jogurtowokoperkowym.

Doły wrapów podwinąć,

następnie utworzyć z nich rulon

(nakładając na siebie prawy i lewy bok

pszennych placków),

następnie spiąć je wykałaczkami

(każdego wrapa należy spinać

od razu po zwinięciu).

 

Smacznego!