Ssałatka jajeczna

Szybka, łatwa, pyszna!

W tych trzech słowach można zdefiniować

śniadaniową sałatkę jajeczną.

Jeśli nie lubisz krzątać się po kuchni od rana,

a  uwielbiasz smaczne i lekkie śniadanka,

wypróbuj ten przepis.

Polecam!

Składniki:

• 10 jaj,
• 1 mała cebula,
• 1 puszka kukurydzy,
• 1 puszka groszku,
• 100g sera żółtego (dałam salami),
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku,
• 250g jogurtu naturalnego,
•  2 łyżki musztardy stołowej,
• sól,
• pieprz.

  

Przygotowanie sałatki:

Do miseczki wsypać odcedzony groszek, kukurydzę

oraz posiekaną w drobną kostkę,

sparzoną wrzątkiem na sitku cebulę

 

oraz pokrojone w duże kawałki,

ugotowane na twardo jajka

i starty na tarce o dużych oczkach żółty ser.

Całość delikatnie wymieszać.

  

  


Przygotowanie sosu:

Jogurt połączyć z musztardą;

doprawić solą, pieprzem

(uwaga na sól, gdyż ser jest słony).

Sosem polać sałatkę, delikatnie wymieszać,

a następnie posypać szczypiorkiem.

Smacznego!