Sałatkaz kurczakiem,ryżem brązowym,ananasemi kukurydzą

Ta sałatka jest tak pyszna,

że zawsze robi furorę

na każdej imprezie, na której się pojawi.

Ja, moja rodzina i znajomi

wprost za nią przepadają.

Jest bardzo konkretna i sycąca.

To zasługa ryżu brązowego,

który jest jej głównym składnikiem.

Na niepowtarzalność jej smaku

ma wpływ ananas, czerwona cebula

oraz gotowany w aromatycznej,

ziołowej zalewie kurczak.

Te zgoła różniące się od siebie składniki

dają to niesamowite połączenie,

które wszystkim tak smakuje.

Polecam!

Składniki:

• 3 pojedyncze piersi z kurczaka,
• 4 torebki (400 g) ryżu brązowego,
• 1 puszka ananasa w kawałkach,
• 1 puszka kukurydzy,
• 1 czerwona cebula,
• 400 ml (średni słoik) majonezu,
• 5 liści laurowych,
• 5 ziarenek ziela angielskiego,
• 5 ziarenek pieprzu czarnego
• 0,5 łyżeczki mielonego            pieprzu czarnego,
• 1,5 łyżeczki soli.

  

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka dobrze umyć,

wrzucić je do wrzątku

doprawionego łyżeczką soli,

ziarenkami pieprzu czarnego

oraz ziela angielskiego,

a tak że pokruszonymi liśćmi laurowymi.

Mięso gotować do miękkości (ok. 45 minut),

po czym je wyjąć, ostudzić

i pokroić w kostkę.

Torebki ryżu ugotować

zgodnie z instrukcją na opakowaniu,

potem przestudzić je pod bieżącą,

zimną wodą.

Cebulę

obrać z łupinki

(uwaga, podczas obierania cebuli należy

odciąć końcówkę z korzonkami, 

ponieważ jest twarda inie nadaje

się do posiekania, najlepiej 

usunąć ją z małym kawałkiem warzywa).

W następnej kolejności pociąć

ją w drobną kosteczkę.

Kukurydzę i ananasa odsączyć z zalewy.

Wszystkie składniki umieścić w misce,

dodać majonez, pół łyżeczki soli,

jak również pieprzu czarnego.

Całość dobrze wymieszać,

a następnie odstawić na 30 minut,

aby składniki się przegryzły.
Po czym konsumować ze smakiem -:).

Smacznego!