Sałatka z brokułami

Bardzo smaczna, sałatkowa propozycja

dla osób będących na diecie odchudzającej,

stawiających na zdrowy tryb życia,

jak i lubiących błyskawiczne posiłki… :-). 

 Fantastycznie sprawdzi się jako

drugie śniadanie do pracy,

szybki obiad, a nawet i kolacja,

ponieważ doskonale syci, a także smakuje.

Jedząc takie danie,

na pewno uzupełnicie w swoim organizmie

niedobory witamin .

Endorfiny, które wydzielą  po schudnięciu

pierwszego kilograma

poprawią  Wasze samopoczucie.

Dietetyk także pochwaliłby  ten przepis

i kazałby go włączyć permanentnie do jadłospisu.
Ilość sałatki, jaka wyjdzie

z połączenia poniższych składników,

na pewno nakarmi co najmniej dwie osoby.
Może macie obok siebie kogoś,

kto chce również zażyć trochę zdrowia,

podzielcie się z nim- ZACHĘCAM.

Polecam!

        

Składniki:

• 1 brokuł,
• 2 duże pomidory,
• 3 jajka,
• 1 łyżeczka soli (do osolenia wody),
• 0,5 cukru (do osłodzenia wody),
• 200g greckiego

              jogurtu naturalnego

             (najlepiej light),

• 2 ząbki czosnku,
• 1 łyżka posiekanego koperku,
• 1/3 łyżeczki soli
• (do przyprawienia sosu),
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego,
• 1 łyżeczka łuskanych

               pestek słonecznika.

  

Przygotowanie:

Brokuł

podzielić na mniejsze różyczki;

opłukać pod bieżącą wodą;

gotować 3- 4 minuty

w dużej ilości wrzątku

(co najmniej 2,5 litra),

doprawionym solą oraz cukrem;

odcedzić; zahartować (schłodzić) zimną wodą,

po czym delikatnie osuszyć papierowym ręcznikiem.

Pomidory umyć,

wyciąć z nich gniazda nasienne,

następnie pokroić na mniejsze cząstki.

Jajka również umyć,

w dalszej kolejności

ugotować je na twardo

(wrzucić do wrzątku i gotować 10 minut),

schłodzić (odcedzić i zalać zimną wodą),

obrać ze skorupek

i pociąć na ósemki.

W naczynku połączyć ze sobą

grecki jogurt naturalny,

przeciśnięty przez praskę czosnek,

posiekany koperek, sól i pieprz czarny.

Wszystkie składniki wraz z sosem

wymieszać w misce.

Na zimną patelnię wsypać pestki słonecznika,

włączyć grzanie, podgrzewać do momentu,

aż pestki zaczną wydzielać

charakterystyczny zapach

i  zmienią kolor na lekko brązowy.

Uprażonym słonecznikiem posypać sałatkę.

Smacznego!