Gzik

Oto danie, które jest znane szczególnie

w Wielkopolsce. Zazwyczaj podaje
się je z ziemniakami gotowanymi

w mundurkach. Świetnie smakuje również

z chlebem. Gzik przygotowuje
się  bardzo szybko

 Polecam!

  

Składniki:

• 2 kostki sera białego

              (lubię ser o śmietankowej konsystencji),

• 250 ml śmietanki UHT 18%,
• szczypiorek,
• nać zielonego kopru,
• sól, pieprz,
• szczypta cukru.

Przygotowanie:
Ser przełożyć do miseczki,

zalać go śmietaną, połączyć widelcem
(używam do tego blendera, wówczas śmietana
lepiej i szybciej łączy się z serem,
a gzik uzyskuje kremową konsystencję).

Całość doprawić solą i pieprzem,
aby zrównoważyć smak,
dobrze jest dodać szczyptę cukru.

Następnie dołożyć drobno pokrojony
szczypiorek i koperek.

Wszystko dokładnie wymieszać.

Podawać z przestudzonymi, ugotowanymi

w mundurkach ziemniakami

Smacznego!