Złocisty kurczakz czosnkiemi majerankiem

Złocisty kurczak z czosnkiem i majerankiem

to świetna propozycja na obiad i nie tylko.

Mieszanina intensywnych aromatów czosnku

i majeranku idealnie współgra

z delikatnym mięsem drobiowym.

Z kolei rękaw do pieczenia sprawia,

że kurczak jest bardzo soczysty

i idealnie dopieczony w środku.

Zachęcam Was do upieczenia go.

Nie będziecie żałować!

Polecam!

Składniki:

• kurczak  (ok. 1800g),
• 100g masła,
• 6 ząbków czosnku,
• 2 garście majeranku,
•  ulubiona przyprawa do kurczaka 

              (dałam „Delikai" do mięs z Knora),

• 0,5 łyżeczki soli,
•  olej rzepakowy.

Przygotowanie:

Kurczaka umyć, odsączyć na cedzaku,

osuszyć ręcznikiem papierowym,

odciąć fragment kupra.

Mięso delikatnie skropić olejem oraz posolić.

Sól z olejem rozprowadzić dokładnie po kurczaku.

Następnie drób obficie posypać

przyprawą do kurczaka.

Czosnek obrać,

pokroić w drobną kosteczkę

lub przecisnąć przez praskę.

Rozdrobnione warzywo połączyć

z masłem za pomocą widelca.

Masłem czosnkowym

natrzeć mięso

(ważne, aby kurczak miał temperaturę pokojową,

wówczas masło lepiej się rozprowadzi).

Następnie całość posypać majerankiem.

Mięso umieścić w rękawie do pieczenia,

zawiązać go przeznaczonym do tego klipsem

(od góry zrobić w rękawie dziurki,

aby para miała gdzie uchodzić).

Zawiniątko odstawić do lodówki na dwie godziny.

Po tym czasie kurczaka wstawić do piekarnika

rozgrzanego do 220 stopni, grzanie: góra- dół,

na środkową półkę.
Piec przez ok. 1,5 godziny.

Smacznego!