Barszcz czerwony

 
Przeważnie każdemu z nas barszcz czerwony

kojarzy się ze Świętami Bożego Narodzenia.

Tym wpisem chciałabym

Was przekonać do przygotowywania

go,  nie tylko od święta, ponieważ

jest po prostu pyszny  i zdrowy: morze witamin.

Ma intensywny czerwony kolor oraz smak

i  zapach, które skuszą niejednego.

Doskonale komponuje się, np.:z krokietami

z  żółtym serem i pieczarkami.

Mogą go jeść wegetarianie,

ponieważ nie jest gotowany na mięsie.

Każdy łyk barszczu gasi  pragnienie,

a rozkoszuje podniebienie.

Polecam!

Piernik staropolski

Piernik staropolski to, moim zdaniem,

król wśród pierników;

najlepiej jak jest przełożony

domowymi powidłami

oraz suszonymi śliwkami.

To swoista wisienka na torcie

bożonarodzeniowych słodkości.

Piernik pokryty jest polewą

z prawdziwej gorzkiej czekolady. 

Ciasto zarabia się ok. 2 miesiące 

przed świętami,

dlatego też świąteczną atmosferę

można poczuć dużo wcześniej.

Polecam!

Sałatkaz tuńczykiem

Polecam Wam przepis na nieco egzotyczną,

a zarazem ciekawą w smaku sałatkę z tuńczykiem.

Pierwotny przepis na nią był nieco inny.

Postanowiłam go zmodyfikować,

aby sałatka nie była tak kaloryczna,

dlatego zamiast majonezu zastosowałam

jogurt naturalny.

Dodałam również brązowy ryż,

dzięki temu sałatka

świetnie nadaje się, np. na 2. śniadanie.

Polecam!

Risottoz kurczakiem

Risotto to najpopularniejszy sposób

podawania ryżu we Włoszech.

Chciałabym, abyście zasmakowali się w tym daniu ponieważ, jest pyszne i sycące.

Przygotowałam risotto z kurczakiem,

ale można podawać je na wiele innych sposobów, np. z dynią.

Jeśli chcecie rozsmakować się we włoskiej kuchni; zróbcie sobie risotto.

Polecam!

Zapraszamdo oglądania!!!

Ser smażony

Postanowiłam przedstawić Wam jeden ze smaków mojego dzieciństwa- serek smażony.

Zawsze przygotowywała go moja babcia.

Kiedy kruszyła twaróg, wiedzieliśmy,

że za kilka dni czeka nas coś pysznego do jedzenia.

Moja babcia robiła ten serek
z własnoręcznie przygotowywanego twarogu,

nie musiała dodawać do niego sody oczyszczonej, aby zgliwiał.

Niestety, nie mam dostępu do takiego sera-

babcia już go nie robi,

dlatego jestem zmuszona podać Wam przepis

z dodatkiem sody właśnie.

Myślę jednak, że ułatwi i zachęci Was to do tego,

aby przygotować ten przepyszny dodatek do chleba,

ponieważ w dzisiejszych czasach

bardzo ciężko dostać twaróg

z mleka niepasteryzowanego,

a tylko taki jest w stanie zmienić się w ser smażony

bez dodatku sody.

Poleca!

Złocisty kurczakz czosnkiemi majerankiem

Złocisty kurczak z czosnkiem i majerankiem

to świetna propozycja na obiad i nie tylko.

Mieszanina intensywnych aromatów czosnku

i majeranku idealnie współgra

z delikatnym mięsem drobiowym.

Z kolei rękaw do pieczenia sprawia,

że kurczak jest bardzo soczysty

i idealnie dopieczony w środku.

Zachęcam Was do upieczenia go.

Nie będziecie żałować!

Polecam!

Nalewka z moreli

 

Nadeszła jesień, a wraz z nią sezon nalewkowy.

Tym razem podaję przepis na morelówkę.
Jest to nalewka o bardzo delikatnym smaku.
Idealnie nadaje się do deserów.
Aromatyczne morele, wraz z wanilią,
stanowią czarujący duet,
któremu trudno się oprzeć. 
Polecam!

Naleśnikiz jabłkami

Polecam Wam przepis

na moje naleśniki z jabłkami.
To świetny deser dla dzieci i dorosłych.
Posypane cukrem oraz cukrem wanilinowym
smakują przepysznie.

Uwierzcie mi, że naleśniki  z tego ciasta
naprawdę się udają, nie przywierają do patelni,
nie trzeba wielkiego trudu,
aby je przełożyć na drugą stronę.
Jeśli jesteś zapracowanym rodzicem
lub po prostu lubisz naleśniki,
ten przepis jest dla Ciebie.

Polecam!

Deser z malinami

Chciałabym Wam polecić przepis na ciasto,

a właściwie deser, który idealnie sprawdzi

się podczas majówkowego biesiadowania

i nie tylko. Jest bardzo pyszny i prosty

w przygotowaniu. Jeden kawałek nasyci

największego łasucha.
Można go przyrządzać

z najróżniejszymi owocami.
Tym razem wybrałam maliny,
ale równie dobrze sprawdzą
się tu truskawki lub brzoskwinie z  puszki.
Największą  zaletą tego deseru
jest to, że nie wymaga pieczenia.

Polecam!

Spaghetti

 

Chciałabym podzielić się z Wami przepisem

na sos do spaghetti.

Przygotowuję go z prawdziwych pomidorów.

Duża ilość świeżych ziół sprawia,

że jest bardzo aromatyczny i niepowtarzalny

w smaku. Nie zawiera sztucznych zagęstników

ani sztucznych ulepszaczy smaku.

Jeśli jesteś amatorem makaronu,
ten przepis jest dla Ciebie!
Polecam!

Wątróbka drobiowaz jabłuszkiemi majerankiem

Jeśli prowadzicie aktywny tryb życia,

powinniście sięgnąć po wątróbkę drobiową.

Często kojarzy nam się ona z tanim substytutem mięsa. Wielu z Was ma pewnie traumę

z dzieciństwa związaną z wątróbką właśnie.
Tym przepisem chciałabym zmienić
to stereotypowe myślenie.
Wątróbka może być smaczna,
jest również bardzo zdrowa!

W 100 g tego podrobu znajduje się 10 mg żelaza,
to bardzo dużo. Dzienne zapotrzebowanie

na żelazo dla kobiet wynosi 18 mg,
a dla mężczyzn 12 mg. Ponadto zawiera również

cynk -  ok. 3,5 mg.
Jest on potrzebny do utrzymania w dobrej kondycji naszego układu immunologicznego.
Możemy w wątróbce znaleźć także witaminy
z grupy B, m.in. B₂, B₃, B₁₂,
które uczestniczą w przemianach węglowodanów, tłuszczów i białek.
Organizm potrzebuje tych witamin do naprawy mikro uszkodzeń włókien mięśniowych.
Dlatego właśnie po wątróbkę powinny sięgać osoby aktywne fizycznie.

Spróbujcie, bo warto!
Polecam!

Gzik

Oto danie, które jest znane szczególnie

w Wielkopolsce. Zazwyczaj podaje
się je z ziemniakami gotowanymi

w mundurkach. Świetnie smakuje również

z chlebem. Gzik przygotowuje
się  bardzo szybko

 Polecam!

Golonka po bawarsku

To klasyka niemieckiej kuchni.

Najczęściej można się z nią zapoznać

podczas święta Oktoberfest.

Hektolitry piwa, które turyści

i miejscowa ludność przelewają

wówczas przez swoje gardła,

idealnie komponują się z tym kalorycznym przysmakiem.
Nie miałam okazji uczestniczyć

w tym wspaniałym ,,święcie piwa”,
dlatego też postanowiłam zrobić golonkę
po bawarsku w domu. Wyszła wyśmienita,
miękka, rozpływająca się w ustach. 
Podana z jasnym,pszenicznym piwem
w cienkim szkle to idealna propozycja
dla prawdziwych facetów oraz kobiet z charakterem.

Polecam!

Surówkaz kiszoną kapustą,marchewkąi jabłkiem

 

W okresie jesienno-zimowym,

kiedy wzrasta zachorowalność
na przeziębienie i grypę,
a dostęp do zdrowych warzyw

i owoców jest ograniczony,
warto sięgnąć po kiszoną kapustę.
Warzywo to posiada bardzo dużą zawartość witaminy C.

Z kolei witamina B sprawia,
że kapusta kiszona wykazuje właściwości
dotleniające, a także niweluje szkodliwe
działanie alkoholu.
Osoby cierpiące na wypadanie włosów
szczególnie powinny po nią sięgnąć,
ponieważ zawiera siarkę,

która korzystnie wpływa na porost włosów
i wzmacnia paznokcie.

Myślę, że argumentów,dla których warto zrobić
tę surówkę, jest sporo. To samo zdrowie! 

Polecam!

Jajka w szyncez ogórkiem konserwowymi majonezem

 

Oto przystawka, która zazwyczaj gości

na naszym stole podczas imienin.

Sprawdzi się ona także podczas bardziej

kameralnych przyjęć, np.: z przyjaciółmi. 

Jest bardzo smaczna,
a zarazem prosta w przygotowaniu. 
Działa na zmysł wzroku i wybornie smakuje. 
Polecam!

Tarta z borówkami

 
Tarta to taki rodzaj pieczywa,

w którym świetnie sprawdzi
się każdy owoc.
Chciałabym tym razem zwrócić
Waszą uwagę na borówkę amerykańską.
Polska jest jednym z największych
producentów tego wspaniałego owocu
na świecie i w Europie.
Pyszna, słodka, zawierająca
bardzo dużą ilość luteiny.
Warto je wdrożyć do swojej diety.
Tarta to idealny sposób, aby się nimi raczyć.

Polecam!

Orzeźwiający jabłecznik

Pomysł na to ciasto zrodził się w mojej głowie

z potrzeby zagospodarowania dużej ilości jabłek,
którymi matka natura obdarzyła
nas w zeszłym roku.
Placek ten miał być jednorazowym,
kulinarnym eksperymentem.
Nikt nie spodziewał się,
że wyjdzie aż tak dobry.
Z tego powodu postanowiłam
go Wam zaprezentować.
Mam nadzieję, że też Wam zasmakuje.
Polecam!

Hamburgery

Tym przepisem chciałabym

zmienić stereotypowe myślenie,
że najlepszy hamburger
jest zrobiony z mięsa wołowego.
Zastąpiłam je mięsem wieprzowo-drobiowym.
I co? Wyszło super.
Hamburgery były przepyszne.
Znikały z talerzy szybciej
niż mogłam to sobie wyobrazić.
Nie jest to tylko moja opinia.
Wszyscy, którzy je próbowali,
zgodzili się ze mną. Spróbujcie je i Wy!
Polecam!

Pasta jajecznaz wędzoną makrelą

Pasta jajeczna z wędzoną makrelą

to świetny pomysł na śniadanie.

Idealnie nadaje się do kanapek.

Jest bardzo smaczna i zdrowa.

Wędzona makrela posiada

dużą ilość kwasów omega-3 i omega-6,

zawiera również selen,
który korzystnie wpływa na odporność
organizmu oraz chroni przed działaniem
wolnych rodników.
Nie bez przyczyny głównym składnikiem
tej potrawy są jajka.
Zawierają one bowiem aminokwasy
egzogenne, czyli takie, które organizm
nie potrafi sam wytworzyć. 
Spróbujcie jej, bo warto. 
Polecam!

Drożdżowe paluchy do piwa

 Któż z nas nie lubi zagryzać czegoś

do zimnego browarka?
Zazwyczaj są to niezdrowe, smażone
w oleju palmowym, chipsy.
Chciałabym Wam zaproponować
coś znacznie lepszego,
smaczniejszego i zdrowszego.
Drożdżowe paluchy idealnie pasują do piwka.
Można je przyprawiać na wiele sposobów,
np.: sezamem lub papryką.
Osobiście najbardziej uwielbiam
je z masłem czosnkowym i rozmarynem.
Nie ma nic lepszego
na przygryzkę.
Polecam!

Ryż z jabłkiemi cynamonem

Przedstawiam Wam przepis

na ryż z jabłkiem i cynamonem.

Danie to zazwyczaj podaje się  na podwieczorek,

ale świetnie sprawdzi się jako słodka kolacja.

Polecam!

Owocowa galaretka piwna

Zaskocz znajomych

i podaj im owocową galaretkę piwną.

Jest świetna na spotkania
z przyjaciółmi.
Na pewno zrobi furorę,
a goście będą zaskoczeni
Twoją kreatywnością.
Galaretka jest bardzo prosta w przygotowaniu.
Polecam!

Makaron w sosie śmietanowo-serowym z łososiem i brokułami

Makaron w sosie śmietanowo-serowym

z łososiem i brokułami
to znakomity pomysł na wykwintny obiad.  Delikatny smak łososia w połączeniu
z nutą śmietanowo-serową
to wspaniałe połączenie smakowe.
Dodatek brokuły sprawia,
że danie staje się jeszcze smaczniejsze,
ale i zdrowsze, gdyż to warzywo zawiera
bardzo dużo witamin
oraz wartości odżywczych
(chroni, np. przed rakiem).
Jeśli zatem, tak jak ja,
nie lubisz brokułów,
a chciałbyś je jeść, spróbuj
je przemycić do tego dania,
a na pewno zmienisz zdanie.
Polecam!

Kluski śląskie

Kluski śląskie to znakomita  propozycja na obiad.

Podane z  gotowaną kapustą kiszoną,

sosem oraz pieczoną wieprzowiną,

smakują wprost wybornie.

Przygotowuje się je bardzo prosto.

Jeśli znudziły Ci się gotowane ziemniaki

albo pozostały z poprzedniego

dnia i nie masz co z nimi zrobić,

przerób je na kluski śląskie

i daj im drugie smaczniejsze życie.

Mam nadzieję,

że na stałe zagoszczą

w Waszym menu.

Polecam!

Murzynek

Murzynek Bambo nie tylko w Afryce mieszka.

Może on również  zagościć w Twoim domu.

Daj mu szansę i skuś się na pyszne,

czekoladowe ciasto z bakaliami, które rozbudzi

Twoje zmysły i sprawi, że dzień stanie się lepszy.

Polecam!

Pączki

Co roku w tłusty czwartek moja babcia,

Ania, zaprasza całą rodzinę  na pączki.

Zawsze nie możemy się ich doczekać,

bo smakują jak na babcine pączki

przystało-bajecznie.

Żółciutkie w środku,

wypełnione domowymi powidłami,

nie mają konkurencji.

Czyż można sobie wyobrazić coś smaczniejszego?

Nie sądzę. Spróbujcie je i Wy!

Polecam!

Likier czekoladowy

Uwielbiam czekoladę.

Właśnie z miłości do niej zrodził się w mojej głowie

przepis na likier czekoladowy.

Trunek ten przygotowywany

jest z prawdziwej gorzkiej czekolady,

która w połączeniu z wanilią oraz alkoholem

daje niesamowite wrażenia smakowo-zapachowe.

Myślę, że ten przepis usatysfakcjonuje

każdego amatora czekolady.

Spróbujcie go koniecznie.

Polecam!

Grzane piwoz pomarańczą, miodemi goździkami

Grzane piwo z miodem, pomarańczą i goździkami

to idealny trunek na długie, zimowe wieczory.

Wspaniale rozgrzewa, a połączenie aromatu

goździków i pomarańczy

sprawi, że poczujesz się jak w niebie.

To niebanalny przepis na banalne piwo.

Spróbuj!

Polecam!

Wiśniówka Anny A.

 
Swego czasu przeszukiwałam internet

oraz książki w poszukiwaniu

przepisu na idealną wiśniówkę.

Żaden z nich nie spełnił moich oczekiwań.

Postanowiłam zatem wykorzystać

moje doświadczenie w dziedzinie

produkcji nalewek i stworzyłam trunek,

moim zdaniem, wyśmienity.

Miód zawarty w nalewce

nadaje jej gęstości

oraz wyjątkowego smaku.

Kiedy ją spróbujecie, przyznacie mi rację.

Polecam!

Tartaz truskawkami

Tarta z truskawkami jest ciastem bardzo łatwym

w przygotowaniu, a zarazem bardzo pysznym.

Jej truskawkowo-wanilinowy aromat

pobudza kubki smakowe każdego,

kto znajdzie się w jej pobliżu.

Smak tarty jest również wyjątkowy,

bardzo trudno go zapomnieć.

Nie spotkałam nikogo, komu by nie smakowała.

Mogą się nią raczyć również osoby na diecie,

ponieważ głównym jej składnikiem

jest jogurt naturalny.

Polecam!

Nalewka z kwiatów czarnego bzu

 

Moja rodzina najbardziej ceni

nalewkę z kwiatów czarnego bzu.

Można ją porównać

do słońca zamkniętego w butelce.

Ma oryginalną, krystaliczną barwę.

Ze względu na swoje

walory smakowe i lecznicze

nazywana jest nalewką przeciwgrypową.

Każdy powinien ją zrobić.

Nie ma nic lepszego na jesienną słotę.

Polecam!